Куриная грудка, запечённая с овощами и сыром

.

Очень вкусный рецепт приготовления обычной куриной грудки. Тем, кто на жёсткой диете, сыр из рецепта можно исключить!

Читайте еще: Нежная куриная грудка

Куриная грудка, запечённая с овощами и сыром

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 4 шт
• Помидоры — 4 шт
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр — 100 г
• Овощной бульонный кубик — 1 шт
• Овощной бульон или вода — 0,5 стакана
• Молоко — 0,5 стакана
• Приправы:
  мускатный орех, чёрный перец — по одной щепотке
  смесь из сухих укропа, базилика, петрушки — 1 ст.л
  соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук и перец порежьте кольцами, чеснок натрите на тёрке.
2. Удалить с помидоров кожу (ошпарив кипятком), порезать кусочками.
3. Чеснок и помидоры тушить на сковороде, залив овощным бульоном (или водой с бульонным кубиком) и молоком, добавить приправы. Общее время тушения соуса —  5-7 минут.
4. Куриные грудки посолить и поперчить, выложить в форму для запекания, сверху положить лук и перец.
5. Залить куриные грудки с овощами соусом, накрыть фольгой и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Достать блюдо из духовки, посыпать тёртым сыром и поставить обратно (убрав фольгу) ещё на 15 минут.

Куриная грудка под сметанным соусом

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 300 г сметаны, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец.

Приготовление: Грудку нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки. На отдельной сковороде обжарить измельченные лук и морковь. Добавить обжаренные овощи к курице, залить все сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне около 30 минут.

Куриная грудка под сметанным соусом

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Сметана – 300 г
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление: Обжарьте куриное филе на растительном масле до золотистого цвета, затем нарежьте кусочками. Обжарьте измельченные лук и морковь на отдельной сковороде, добавьте к курице и залейте все сметаной.

Посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой на медленном огне в течение 30 минут.

Курица по-азиатски

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 гр;
Соевый соус — 3 ст.л.;
Мед — 1 ст.л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Имбирь — 1 ч.л.;
Кунжут — 1 ч.л.

Приготовление: Куриное филе нарежьте на кусочки и замаринуйте в смеси соевого соуса, меда, чеснока и имбиря на 30 минут. Затем выложите курицу на противень, посыпьте кунжутом и запекайте в духовке при 200 градусах в течение 25-30 минут до готовности.

Как правильно запечь куриную грудку

Чтобы правильно запечь куриную грудку, следуйте этим простым шагам:

• Подготовьте ингредиенты: куриную грудку (без костей и кожи), соль, специи (например, перец, паприку, сушеный чеснок), растительное масло.
• Нарежьте грудку на порционные кусочки или оставьте целой (в зависимости от размера формы для запекания).
• Смешайте соль, специи и растительное масло в миске.
• Обваляйте каждый кусочек куриной грудки в полученной смеси.
• Выложите грудку в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
• Поставьте форму в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте куриную грудку примерно 30-40 минут (в зависимости от толщины кусочков).
• Готовую куриную грудку можно подавать с гарниром из овощей, картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!

. .