Надоела сухая куриная грудка? Попробуйте приготовить её, предварительно замариновав в соусе из кефира, чеснока и зелени! Тем, кто боится запаха чеснока в готовом блюде, можно его убрать – на «нежности» куриной грудки это не отразится.
Читайте по теме: Протеиновое печенье — простой рецепт и пошаговая инструкция
Рецепт приготовления нежной куриной грудки
Ингредиенты:
- кефир – один стакан
- грудка куриная – 1 шт.
- чеснок
- укроп
- соль, специи
Приготовление:
- Куриную грудку (филе без кожи) промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Нарезать курицу маленькими кусочками.
- Измельчить укроп и чеснок.
- Смешать в миске грудку, укроп, чеснок (по желанию), соль, специи и кефир.
- Оставьте мариноваться на час.
- Тушите на сковороде без масла. После закипания уменьшить огонь до минимума и готовить, пока жидкости не останется совсем чуть-чуть.
- Блюдо можно подавать со свежей зеленью, гарниром из риса, гречки, овощей.
Секреты нежной куриной грудки
Используйте свежие продукты. Всегда старайтесь использовать свежие продукты для приготовления пищи. Это особенно важно, когда речь идет о куриной грудке.
Предварительно замаринуйте курицу. Маринад помогает смягчить мясо и придать ему дополнительный вкус. Вы можете использовать различные маринады, например, на основе соевого соуса, меда и горчицы.
Не пережаривайте курицу. Чтобы сохранить сочность мяса, не пережаривайте его слишком долго. Обычно достаточно 15-20 минут на каждой стороне.
Используйте панировку. Панировка помогает сохранить сочность курицы и придает ей золотистую корочку. Можно использовать сухари, муку или льезон (смесь яиц и молока).
Добавьте овощи. Овощи прекрасно сочетаются с куриной грудкой и добавляют ей вкуса. Вы можете приготовить курицу с овощами на гриле, в духовке или на сковороде.
Подавайте с соусом. Соус также может улучшить вкус куриной грудки. Например, можно приготовить сливочный соус или соус терияки.
Экспериментируйте с маринадами. Существует множество различных маринадов, которые можно использовать для приготовления куриной грудки.
Варианты приготовления низкокалорийной куриной грудки
Куриная грудка — это нежирное и вкусное мясо, которое можно приготовить различными способами. Вот несколько рецептов:
- Запеченная куриная грудка:
- Вам понадобится куриная грудка, соль, перец, чеснок и оливковое масло.
- Натрите куриную грудку солью, перцем и чесноком.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите на нее куриную грудку.
- Запекайте куриную грудку в течение 20-25 минут, до готовности.
- Куриная грудка на гриле:
- Подготовьте куриную грудку, как в первом рецепте.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите куриную грудку на гриль и жарьте в течение 5-7 минут с каждой стороны, до готовности.
- Куриная грудка в мультиварке:
- Положите куриную грудку в мультиварку, добавьте немного воды и включите режим “тушение”.
- Тушите куриную грудку в течение 30-40 минут, до готовности.
-
Что такое топленое масло ГХИ: рецепт в домашних условиях
Масло гхи, также известное как топленое масло, является традиционным продуктом, который используется в кулинарии, медицине и ведических ритуалах. Чем оно оттличается от обычного масла и как его приготовить самостоятельно в домашних условиях?
-
Курица с тимьяном: рецепт с фото
Простой и быстрый рецепт приготовления курицы с тимьяном (фото)
-
Цуккини с сыром рецепт с фото
Цуккини – овощ скучный и кажется, что сделать что-то интересное из него не получится. Но если добавить сыр, лимон и чеснок, то такую закуску можно предложить и на вечеринке!
-
Инфографика: как приготовить идеальный салат?
Приготовить полезный фитнес-салат — легко!
-
Куриная грудка, запечённая с овощами и сыром
Очень вкусный рецепт приготовления обычной куриной грудки. Тем, кто на жёсткой диете, сыр из рецепта можно исключить!
-
Интересные закуски на Новый Год
Помните, как вы пришли к друзьям, а там в одном углу – бутылки со спиртным, а в другом – стол с салатами и бутербродами? И в принципе, никто ничего другого и не ждёт. Чем же разбавить привычную компанию?
